可怜我的手机了(>人<;)每次拍过程,它都跟着感受一番味道。
先把鸡翅处理干净,在鸡翅背上划两刀 这样比较容易入味。
把除了面包糠和蛋液的其它材料放进去腌制,搅拌均匀。泡制2~3个钟。
两个碗分别放打散的蛋液和面包糠
把鸡翅均匀地裹上蛋液,使其可以粘住面包糠。蛋液需要裹多点!
热锅慢火,下锅炸,面包糠变金黄就可以捞起来了,沥干油,装盘~
蛋液一定要裹多点,要不然面包糠粘不紧。一下锅就被油洗掉的(≧≦)
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