看过玉子的市场的小伙伴一定都很想品尝一下玉子家的大福吧,虽然还没有机会去日本吃正宗的大福,可是商店里已经有很多可爱的大福店了,看起来都很可爱,所以忍不住和小伙伴一起动手做了起来,其实过程很开心,一起劳动和分享的乐趣呢。
准备好粘米粉,澄面粉,糯米粉
把抹茶粉调好加入混合的糯米分钟,搅拌均匀
加入牛奶,炼乳,一小勺猪板油
把搅拌均匀的液体放入微波炉高火叮五分钟,拿出搅拌在叮三分钟做熟,放凉备用
取一碗糯米粉小火炒熟备用
将红豆泥均匀的包在洗好的草莓上,露出草莓的头
我买的是赤豆细豆沙,有点湿,可以放入微波炉稍微叮一下去除多余水份
把凉晾的糯米皮包裹在豆沙草莓上,粘取炒熟的糯米粉,包裹的时候要稍微用力挤出空气。 包上去保鲜膜放入冰箱。
完成!
小心糯米粉蒸好会烫手,要耐心凉凉。
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