做过好几次酸辣蕨根粉，咸了～酸了～辣了～甜了～总是不成功。我还就不信了，终于，这一次色香味俱全，非常满意。
步骤1/3蕨根粉用热水泡至没有硬芯。
步骤2/3葱蒜切碎，兑好调味料。
步骤3/3捞出蕨根粉过凉水后空干水分，倒入所有配料～搞定！
蚝油是个好东西，咸味鲜味都有了，不用再加盐和味精。
蕨根粉100g、新鲜小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，既可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元
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