准备食材!南瓜,土豆,切成块状!
在锅中倒入适量的油,待油七分热,将香葱和小辣椒放入,进行翻炒!
等到香葱有点发黄,便可以将南瓜和土豆放入锅中,进行翻炒,翻炒时把盐,茴香放入锅中!
翻炒后,在锅中加入适量的水,使得水把食材掩盖住即可!等水沸腾之后,加入准备好的小米!
等待饭成糊状,南瓜,土豆都熟!即可出锅!(如果水太少,加入适量的水)
南瓜中所含有的维生素 A极为丰富,对提高身体的抵抗力固然重要,但在烹调时如果煮得过甜,反而会造成高血压或肥胖,应加注意。
医学认为:南瓜能补中益气,适宜肥胖之人和中老年便秘之人食用;患者脚气、黄疸以及气滞阻之病者忌食。
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