炸汗罗卜素丸子

步骤1/6

红萝卜一个，葱25克，鸡蛋一个，黑胡椒粉一小勺，鸡精少许，老抽几滴，面粉40克左右。

步骤2/6

萝卜洗净切开，用擦皮器擦丝

步骤3/6

用开水焯一下，不要盖盖，捞出后过凉水，最大程度攥干

步骤4/6

葱切细末备用

步骤5/6

所用原料（除面粉）放一起搅拌均匀，放面粉时试着添加，感觉能成团，炸时不会散就可。

步骤6/6

锅里放宽油，六成热，放萝卜入锅，一定要小火慢炸，表面金黄捞出。