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银鱼的营养价值极高,是滋补佳品。银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。另外,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。

李李小酒窝
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

银鱼 150克、 韭菜 50克、 鸡蛋 3个、 胡椒粉 适量、 3克、 植物油 适量

银鱼韭菜炒蛋的做法步骤

小窍门
银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。
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