豆腐顶刀切片。葱切长段后切细丝,姜切丝备用
锅中倒适量油 ,六七成热后放入豆腐,小火煎至两面金黄(豆腐平铺锅底 一面煎好后,用筷子换至另一面)
放入葱姜丝,一起煸炒出香味(也可捞出豆腐后先煸炒葱姜。)
到倒入料酒 生抽 老抽 白糖调味,翻炒均匀。(调料可提前倒入碗中备用)
加入适量水焖两分中入味
加淀粉勾芡,出锅前放盐和鸡精,翻炒一下即可
好了 香喷喷的豆腐出锅了。开始享用吧
臭豆腐的制作方法 1)制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~2
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
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