待面团揉好、松弛后 不知觉中就又编起辫子来是跟我的长发有关? 还是这初秋的柔软气息所致!迷惑也罢沉醉也可能否将手边的这缕秋意编入面包中 让我们一起浅尝秋天的味道!
除黄油和表面蛋液以外的材料按先液体后粉类的顺序放入面包机内
步骤2/10选择发面团让面包机自动揉面20分钟后 重新选择发面团程序 放入黄油直至发酵
取出发好的面团排气
将面团分为4等份 放一旁松劲15分钟核桃仁和葡萄干洗一下用厨纸吸干水分 再将核桃仁敲碎待用
将松弛好的每一等份揉进一些葡萄干再分成三份
搓成长条编成辫子盘起来放入烤盘
步骤7/10送入烤箱烤盘下放一碗开水继续发酵20分钟
步骤8/10取出烤盘 刷上蛋液洒上核桃碎
步骤9/10烤箱预热180° 放入中层上下火20分钟
160°再烤10分钟
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