继上次成功演绎了一把彩色刀切馒头,做馒头的热情高涨啊,今天没老公在家帮忙,独立完成了这个玫瑰馒头。有那么些遗憾,红薯的面团和太软,蒸完都没行了。不过只要有忠实的品尝者,我就有前进的动力,下次继续努力。顺便说一下,这次面和的快多了。
红薯紫薯分别洗净去皮切薄片,记得切薄,蒸起来快一些。蒸熟后捣烂冷却。
酵母事先用温水化开,温度不能太高。揉团光滑后醒10min
步骤3/7下挤,擀圆,每6个错位叠一起,卷好,对切,整形。遗憾过程太忙,没留照。
双色玫瑰
紫色玫瑰一朵
黄色玫瑰一朵。
一盆玫瑰花
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