喜欢吃鱼香味道,家里肉丝也吃完了,所以做了这道菜,很下饭
步骤1/4木耳冷水泡发,切成丝,别太细,胡萝卜青椒切丝.
步骤2/4姜蒜切末备用。水淀粉适量
步骤3/4炒锅开火倒油,稍多点,油热后倒入茄丝炒到八九成熟倒出
锅内倒少许油,微热旳加入红油豆瓣酱小火炒,加入姜蒜末炒出香味,倒入炒好的茄丝木耳胡萝卜丝翻炒,倒酱油,白糖,少汻醋,勾芡水淀粉收汁出锅.
可以加点蒜苔会更好。照步骤可做鱼香鸡蛋,也好吃!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有