如果想喝点润喉的汤,这道汤再合适不过了。功效是清心润肺,止咳平喘,养胃生津。
这就是鹧鸪的模样
在菜场被宰杀后的模样
洗干净瘦肉和鹧鸪
准备好药材
用水稍微药材5分钟清洗干净
炖锅内倒水放入姜片,鹧鸪和瘦肉及所有药材,按炖汤功能
炖好后打开盖子放少许盐即可
打开炖盅盖子时用布哦,以免被烫手
瘦肉不用去血水,因为广州人的习惯是用瘦肉来煮瘦肉水是最有营养的
我的汤煲炖汤时间是自动显示3小时40分钟。其实炖两个小时就可以了
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