蛋黄喷一点料酒蒸熟。
南瓜加水煮熟,沥出。
蒸熟的蛋黄用勺压碎,锅里到油,小火放入蛋黄,加一点水慢慢炒散,加入沥干水的南瓜,快速翻炒,让每块南瓜上都沾上蛋黄,撒一点胡椒和葱花,关火盛盘。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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