倒入适量的油,煸茄子。煸10-15分钟,指导茄子身上带嘎吱。
2。把茄子煸好后空油!
用流出的油煸葱。
4。把西红柿去皮,切成小块。放入锅里,炒拦,炒出西红柿的红汁,放盐、糖、鸡精、一点点酱油。
出锅撒蒜、香菜!
开吃
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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