煎虾饼

步骤1/3

虾仁洗净挑去肠泥用刀背剁成茸，香菇切成细小粒。将香菇茸和虾茸混合，调入盐、生抽、白胡椒粉、料酒、葱花和生粉。搅拌至上劲

步骤2/3

平底锅倒入适量油，待油温升至六、七成热放入虾茸，用锅铲压扁。煎至两面金黄即可。

步骤3/3

出锅后用厨房纸吸去多余的油即可装盘