本来想榨杯芹菜汁来喝的,口感实在有些不容易接受,于是突发奇想做成了鸡蛋饼,味道软香可口,再将剩下的半杯芹菜汁兑上蜂蜜,哈哈营养又健康。
芹菜叶兑温开水用料理机榨一杯芹菜汁。
面粉加半杯芹菜汁打成糊,再加入两枚鸡蛋,少许盐和黑芝麻搅拌成糊。
平底锅放少许橄榄油,将糊倒入锅内,等待凝固。饼较薄可不翻面儿。
起锅放在小碗里,再配上之前剩下的半杯兑蜂蜜的芹菜汁,开吃!
油又稍微多一些,糊就像奶昔的那种程度比较好。芹菜汁可以换成菠菜等等,又清香又解决了不爱吃蔬菜的问题。
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