步骤1/4五花肉切块、土豆切块、葱切小段、蒜切片、豆角洗干净备用
步骤2/4热锅下油，放入葱花爆香，加入五花肉爆炒，加入酱油、糖，待肉上色后放入豆角
步骤3/4将豆角炒至颜色变为微黄时，加入土豆，盐一起翻炒，约一分钟后加入冷水；冷水需高过锅内食材
步骤4/4中火进行炖煮，待汤汁几乎完全收干时加入蒜片，略翻炒，出锅
豆角可根据个人喜好选择种类
外表大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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