西红柿豆角炖土豆

准备食材：葱姜蒜切小块，瘦肉切片用淀粉酱油腌一下，豆角、土豆、西红柿洗净切块。准备完毕。

热锅放油，放入葱姜蒜翻炒出味儿，加肉翻炒至变色放入生抽少许、放西红柿块炒出汁，加入豆角翻炒2分钟，放入土豆翻炒片刻，加热水。

炖熟后加盐、香油出锅。