面粉、盐、糖、酵母粉、鸡蛋。
和好的面团表面抹些油,放冰箱一宿。
第二天一早面发好。
摊在面板上压扁平。
做成油饼坯。
入锅炸至两面金黄。
炸好的油饼,宣宣的,很香。
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
油饼和油条一样是老北京的风味,老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆
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