笑妈版-板栗红烧肉

步骤1/3

五花肉切2厘米小块，用料酒腌制十五分钟，水烧开后，放入肉块煮至肉变白色即可，捞出备用

步骤2/3

锅烧热倒入少许油，将红糖放入锅中翻炒至融化，关火，再把肉块倒入锅中翻炒上色，开火，将板栗加入和肉块一起翻炒片刻，加入葱段 ，姜片，蒜瓣，八角桂皮爆香，再加开水没过肉块，倒入红烧酱油，生抽，少许盐，七粒冰糖，大火煮开后，小火熬半小时左右，收汁，撒上葱花，享用吧！

步骤3/3

煮制时可加入2块干橘子皮，能使肉快速炖烂哦！