每周都给老公做鸡蛋饼哦,又松又软,老公很喜欢,每次做基本上都被我门家食神包了!
将鸡蛋和面粉搅拌均匀,加入水、胡萝卜、香葱、黑芝麻、白胡椒粉、盐,充分搅拌均匀,就可以开火把平底锅烧热,加少许油,然后用大汤勺舀一勺的放入锅里,用铲子轻轻推平铺满锅底,一面煎好翻开煎另一面,煎到饼面成金黄色就可以吃啦,一定要趁热吃,通常我是一边煎,老公就在旁边吃,等我煎好,差不多也吃完了,呵呵!
少油,要使蛋饼松软面粉尽量少。
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