家常超腊肉,爱吃肉人士最爱
步骤2/6腊肉切片
步骤3/6青海椒和红海椒切条备用
步骤4/6用水把干笋子发起
步骤5/6然后,放少许油腊肉下锅,爆得差不多的时候把青海椒和红海椒和笋子下锅一起炒,炒到海椒都死了就好了
步骤6/6注.笋子一定要煮熟了再一起炒,这样也比较好的快
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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