材料:冬瓜、雪菜(已清洗切开)、瘦肉片
将瘦肉片中,加适量的料酒。
加适量的色拉油。
拌匀,待用。
将冬瓜去皮、清洗一下。
放在案板上切成厚片,待用。
烧锅倒油烧热,下入瘦肉片翻炒翻炒至熟后盛出。
随后,下入切好的冬瓜和雪菜翻炒一下。
接着,加入一些清水煮开,煮上冬瓜熟软。
然后,合入炒好的瘦肉片翻动一下。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀,即成。
锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜汤,
醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素c),是活性很强的还原物质,参与机体重
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