土豆去皮切块。
胡萝卜切块。
洋葱去皮切丝,蒜切沫。
热锅倒入适量的油,倒入洋葱和蒜沫,翻炒出香味后倒入鸡肉块、土豆、胡萝卜。倒入适量的咖喱块,并加适量的水再加一盒牛奶(根据个人的口味)中火慢炖。
完成
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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