步骤1/8将白萝卜、洋葱切细丝,白萝卜丝用盐腌十分钟
步骤2/8腊肠切小丁、虾皮用开水烫一下沥干水份备用
步骤3/8萝卜丝腌好后挤干水份,挤出来的水用来调粉浆
步骤4/8粘米粉加水调成粉浆,比例二比一。再加点胡椒粉拌匀
步骤5/8锅内倒入少量花生油烧热,放入洋葱丝炒出香味,接着放入虾皮、腊肠丁、白萝卜丝翻炒两三分钟
步骤6/8把调好的米浆倒进去,小火搅拌至浓稠
步骤7/8接着倒入预先准备好的模具,上蒸锅蒸制一个小时
步骤8/8蒸好后的萝卜糕拿出来彻底放凉后,切成小块。在平底锅煎至两面金黄即可
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