红烧排骨炖干豆角

步骤1/8

这次选择的脊骨，炖着更好。排骨洗净备用

步骤2/8

排骨凉水下锅，抄一下，去除血水血沫

步骤3/8抄好的排骨过凉水，口感更好，排骨不用煮太久，因为后面也需要炖

步骤4/8

干豆角是提前泡好的，这样做起来更快

步骤5/8

热油锅，热了之后下几片姜爆香，下排骨翻炒

步骤6/8排骨炒至金黄色，放入李锦记红烧汁，翻炒，上色，然后加入500ml的水，这里不得不说一下，李锦记的红烧汁真的很好用，味道比较正宗

步骤7/8

下入干豆角，开大火，加少许的盐，因为红烧汁有咸味，平时做红烧肉根本不需要放盐，开始炖，等汤汁快没了，就完成了

步骤8/8

完成了