蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 而今天我们要做的是免烤芝士蛋糕,它没有普通蛋糕的那么绵软,但它却有着浓醇的一面。 自己做的蛋糕口味比较清新,不像外面买的那么腻,喜欢蛋糕的童鞋可以动手做起来了。
刮去夹心
擀碎
取肉
一半切丁
一半打浆
饼干屑加牛奶做成底,放冰箱冷藏1小时
吉利丁泡水软化,再隔水溶化
淡奶打发,奶酪和芒果酱糖混合,在和打发的淡奶混合
统统混合好,加吉利丁液体,搅拌匀,倒入模具,过半加果粒,再倒,震几下,用巧克力裱花,也可不装饰!冷藏5小时,取出贴杏仁片装饰!即可!(巧克力块放在小碗里放进微波炉融化,放入裱花袋就可)
完成
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