放料,烤完,总耗时也就十多分钟,中间三小时是面包机干的。1000克的欧式大土司。。优点就是省事、松软、好吃。。。
把所有原料丢进面包桶,欧式面包模式,3小时后完成。
面团揉好要是这个状态,水的配比才合适,因为每种面粉的吸水性不一样
1、面包如果要切片,烤好后要放在面包盒or稍凉不烫手以后密封在保鲜袋里,等完全凉透以后再切片,会十分松软。
2、鸡蛋大小不确定,用牛奶部分控制,基本就是2个鸡蛋+牛奶=360g,如果用水替代牛奶请适当减量10-20g
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