茄子切成自己喜欢的形状,紫茄子可不去皮,黑茄子去皮。然后用水泡住。
肉切丝,加适量酱油,淀粉抓匀,备用。没有肉丝,我用的是一只鸡腿。
大蒜切沫
捞出水中茄子
锅中放油,放肉丝,翻炒至熟盛出备用。
另下油放茄子翻炒,翻炒,加适量盐,可以加一点水,,
放入肉丝,翻炒,放点味精,翻炒,出锅。
老酒是乡下的米酒。料酒也可以。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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