猪肉切成小块,葱切成葱花,姜切成片。豆腐皮打成结。
豆腐皮切成条,然后打成结。
锅中烧油,放入白糖,白糖溶化以后,发出亮黄色。
放入肉块。炒上糖色。
放入冰糖老抽,调一下颜色。放入料酒,葱姜、煸炒,直至肉断生。
放入少许的十三香、盐、水。
中火炖20分钟,看一下肉是否软烂,还有一些汤汁的时候,再把豆腐结放入。小火炖5分钟。
等汤汁收干即可。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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