肉炒粉皮

步骤1/12

将粉皮洗净放入烧开的水中至软。

步骤2/12

过凉后，切成条状备用。

步骤3/12

将肉切细丝。

步骤4/12

葱切葱花。

步骤5/12

姜切细丝。

步骤6/12

红辣椒切小段。

步骤7/12

香菜切段。

步骤8/12

底锅热油放八角，再放入肉丝煸炒至发白。

步骤9/12

放入葱花、姜丝、干辣椒爆香。

步骤10/12

淋入味极鲜，炒匀上色。

步骤11/12

放入粉皮翻炒片刻。

步骤12/12

加盐调味，洒香菜出锅即可。