酱烧豆腐

步骤1/5将豆腐切块入水稍煮片刻，去腥防碎

步骤2/5同时将胡萝卜、葱白切丁，胡萝卜偏小，葱白偏大

步骤3/5锅中加入少许底油，将酱包倒入翻炒爆香，接着倒入胡萝卜丁、葱白段翻炒，加入少许生抽

步骤4/5翻炒均匀后，倒入猪肉末，断生后加入焯过水的豆腐，将酱汁均匀裹上豆腐后，倒入清水焖煮5分钟

步骤5/5汤汁收完后，开大火倒入些许淀粉水最后收汁。