韭菜洗干净晾干水(否则容易出水),饺子皮真心不会做,只能去菜市场买了
鸡蛋液搅拌均匀,锅内放适量油烧足够热,倒入鸡蛋,用筷子搅拌,将炒好的鸡蛋用铲子弄碎,放凉
将韭菜切碎,倒入放凉的鸡蛋里,放适量的盐,拌匀,这样馅就做好了
可以包了,然后可以煮,蒸,煎,想怎么吃就怎么吃
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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