醉蟹洗净准备剥壳
剥壳
把腮等全撕掉
扳开俩半大钳剪两半
扳开如图
放入盐，糖，白酒，醋，味精，姜丝，老干妈辣酱
全放好拌匀
放个二十分钟至半小时就可以开吃了！
可以吃拉
醉蟹所有佐料放好一定要过二十分钟再吃，不然不入味！不吃辣的老干妈辣酱可以别放！所有佐料其实没有一定的，喜欢酒味浓点就多点白酒，其他也是以此累推，觉得淡了可以多加点！每次我做也是不固定的！
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