腊肉双菇饭

步骤1/6

香菇蘑菇洗净，蒜蓉切好。

步骤2/6

香菇蘑菇和腊肉切丁，将腊肉肥瘦分开放。

步骤3/6

热炒锅加底油，小火爆香蒜蓉后，将肥肉丁中火炒至金黄。怕油腻的筒子们可以在此时去除部分热油。以后煎几个蛋也行啊～

步骤4/6

下香菇蘑菇丁同炒至渗出水分。

步骤5/6

加草菇老抽和糖上色、调味并提鲜。稍微炒均匀即关火。

步骤6/6

平时两人或三人份的米淘一下，将炒锅中的材料全部加入，搅拌均匀。下面就是静待电饭煲煮好饭的时刻啦。当电饭煲冒出大量水蒸汽时，房间里可以闻到浓郁的、所有材料清晰可辨的香味～