肥牛饭

步骤1/8

将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。

步骤2/8

西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。

步骤3/8

锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。

步骤4/8

肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。

步骤5/8

重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。

步骤6/8

放入肥牛片和料汁。

步骤7/8

中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。

步骤8/8

将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。