牛奶加抹茶粉搅拌匀,小火加热
加入淀粉搅拌至粘稠,然后放入冰箱冷藏
淡奶油冷藏后打发,注意,打发同时分批加糖
将降了温的抹茶奶糊倒入
搅拌
用德尔冰激凌机
倒入冰激凌糊
十多二十分钟后就差不多啦~
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有