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糖醋排骨

豆豆妈琦琦
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猪直排三根、冰糖一小碗（大概三块）、姜三片、芝麻一勺、盐少许、胡椒少许、料酒 2勺、米醋 3勺、酱油 2勺

步骤1/2

第一次上传没经验所以没有拍细节图，下次会注意！
步骤2/2

排骨泡净血水沥干水份煎至两面金黄，然后放料酒醋酱油2:3:2，加水一次放够水最好不要中途加水，然后放入冰糖这个时候不要放盐过早放盐肉不容易烂，加盖先大火十分钟再转小火焖40分钟，水差不多干时加盐，开盖收汁装盘撒上芝麻就做好了！