香菇炖鸡

步骤1/6

把鸡剁块，下冷水锅煮沸，去血沫

步骤2/6

焯好水的鸡块，沥干水分，备用

步骤3/6

选好香菇，去根，备用

步骤4/6

葱姜花椒大料准备好，锅里放油准备

步骤5/6

放大料葱姜煸炒鸡块，放酱油，糖，炒上色，倒入水，中火炖20分钟

步骤6/6

出锅前放入香菇，3分钟后放1勺醋，出锅。放点香菜点缀。完成了