500g面粉加入250g水,拌匀,揉成面团,醒40分钟(如果室温没有30度,可以放点热水隔水温一下,可以加快醒的速度
将瘦肉剁碎,球菜切碎(可以入锅炒一炒,加一点盐,这样味道会更好);韭菜切小段。
面粉醒发好,再揉一会儿,切成适当大小,包成型,可以韭菜加肉,也可以球菜加肉,肉的用量看个人定。
上锅大火蒸10分钟即可。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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