除香蕉外所有材料混合揉成面团,有面包机的同学就用面包机吧。没有的同学就只好和我一起用手哈。到出筋大约用了二十多分钟。
把面团放入盆中盖上湿布或保鲜膜发酵。天气不同时间也不同。我用了大约50分钟进行一次发酵。
发好的面团,天气不同时间也不同。我用了大约50分钟进行一次发酵。
用擀面棍擀成方型面皮
剥一根香蕉
因为这根有些大了,我就切了两半。如果是小香蕉的话就不必切啦。
把香蕉放在面皮上
对角包合。
因为我是用平底锅烤的,就放进锅里。盖上盖子小火烤13分钟后记得给面包兄翻个身哈,把它伺候好了才好吃嘛。有烤箱的亲们就用烤箱,有面包机的亲们就用面包机哈。这两省事多了,不用伺侯。
完成装盘。
其实烤好面包的关键还是在揉面团哈。不是容易的事。
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