神奇下饭菜-地三鲜

步骤1/5

土豆茄子青椒，今天还加了几个蘑菇。

步骤2/5

主料都切滚刀块儿，别太大，等会儿好煎。葱姜蒜都切末。

步骤3/5

土豆、青椒、茄子、蘑菇，按顺序油煎，要煎透，味道好！茄子也可适量拍点淀粉再煎。

步骤4/5

葱姜蒜加生抽、淀粉、糖和一点点醋，兑凉开水搅匀。

步骤5/5

煎好的全部主料下锅，浇上汁炒匀，略煮片刻即可出锅。撒上葱花，美味诱人的地三鲜啊！