香菇西兰花

步骤1/8

准备所有材料。

步骤2/8

香菇洗净切两半，西兰花洗净掰小朵，红萝卜洗净切片，蒜洗净切片。

步骤3/8

锅中水烧开，放入少量盐、食用油，下入香菇焯软，捞出备用。

步骤4/8

原开水锅中加入西兰花焯至断生，捞出过凉水冲一下。

步骤5/8

锅洗净烧热，放入油烧热，下入蒜片炒香。

步骤6/8

下入红萝卜炒软。

步骤7/8

再下入香菇、西兰花煸炒均匀后，放入蚝油，适量盐、鸡精。

步骤8/8

再次煸炒均匀，出锅装盘。