青椒炒鱿鱼

步骤1/6将鱿鱼洗净，切成“井”字状，放在盘子里备用。

步骤2/6将青椒洗净，切成块状，装在盘子里备用。

步骤3/6将生姜切成丝状，蒜头切成丁状。

步骤4/6热锅，倒入油，将鱿鱼倒入锅内翻炒至鱿鱼卷曲，再加入生姜去腥味。

步骤5/6加入青椒同鱿鱼翻炒，倒入适量的料酒、酱油和盐巴，盖锅至锅里的汤汁减少。

步骤6/6最后，加入适量的鸡精，装盘。好吃美味的鱿鱼就大功告成了。