葱香蛋炒饭

准备好隔夜剩米饭，事先用勺子拨散。

鸡蛋两个打散。

大葱切葱花。

热锅凉油，下入蛋液，用筷子迅速搅散。

鸡蛋未完全凝固时倒入米饭翻炒。

待米饭松散开来加葱花、盐调味。