鸡胸肉切成小丁。
放入料酒,蚝油,酱油,糖,咖喱粉腌制3o分钟。
洋葱,胡萝卜洗净。
洋葱切丁,胡萝卜用刨刀刨成丝。
锅里放少许油烧热放入洋葱丁炒香,再依次放入胡萝卜丝和腌制好的鸡丁炒制成熟,稍多带点汤汁。
煮上一块Q弹的波纹面。
拌上香浓的咖喱鸡丁,一碗鲜香浓郁的咖喱鸡丁面凉面就做好了。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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