步骤1/5将土豆及胡萝卜切丁
步骤2/5将鸡丁稍稍翻炒后盛起，可以买腌制好的鸡丁，也可自己腌制
步骤3/5将土豆丁、胡萝卜丁倒入锅中翻炒，加入之前的鸡丁，加水没过食材即可
大火烧开后，小火煮5分钟左右加入咖喱粉，慢慢翻煮以防粘锅
出锅盖饭即可，简单易学，美味
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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