步骤1/4田鸡处理干净,剥皮,斩件。加鲍鱼汁、酱油、地瓜粉腌制入味。
步骤2/4青红椒切成喜欢的形状,备用。
步骤3/4热锅凉油,下姜丝爆香,大火爆炒田鸡,炒熟盛到盘里备用。
另起锅,入油小火炸灯笼椒至出香味,加蒜末爆香,加青红椒翻炒,将炒好的田鸡倒入一起翻炒,加盐、味精、辣椒粉,即可出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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