油豆腐塞肉

步骤1/7

将五花肉剁成肉末。

步骤2/7

生姜和小葱切成碎末，备用

步骤3/7

倒入蛋清、葱、姜搅拌均匀。加适量的盐。

步骤4/7

将油豆腐开一个小孔，塞入混合好的肉末

步骤5/7

锅内倒入油，把塞好肉的油豆腐煎得微微焦黄

步骤6/7

加水，酱油、盐和糖。大火烧开，再开小火焖十分钟。起锅装盘。

步骤7/7

完成，酱香味很浓郁。