油豆腐塞肉

步骤1/12

原料图。

步骤2/12

猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。

步骤3/12

猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。

步骤4/12

把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。

步骤5/12

火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。

步骤6/12

火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。

步骤7/12

锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香。

步骤8/12

倒入步骤4中的配料。炒均匀。

步骤9/12

兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。

步骤10/12

油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。

步骤11/12

水淀粉勾芡即可。

步骤12/12

宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。