醋溜三丝

步骤1/4土豆 萝卜 青椒切丝备用。土豆用淡盐水泡着。葱蒜切碎。

步骤2/4热油爆香葱蒜，下胡萝卜和青椒，炒软。

步骤3/4土豆丝沥水下锅，断生。放盐。

步骤4/4倒入白醋，翻炒几下。出锅时加少量鸡精。